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Home2018-05-25T08:31:14+00:00

Mein Angebot.

01. ERNÄHRUNGSBERATUNG UND -THERAPIE.

SPORTARTSPEZIFISCHE ERNÄHRUNGSBERATUNG

Ob Leistungs- oder Freizeitsport, ab einem Trainingsumfang von über 5 Stunden sollte die Ernährung an dein Training angepasst sein. Aber auch eine Verbesserung der Regeneration, Effizienz des Trainings und Optimierung der Körperzusammensetzung sowie Stärkung des Immunsystems sind mögliche Bausteine. 

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ERNÄHRUNGSBERATUNG UND -THERAPIE

Meine Beratung und Therapie richtet sich an Personen, die dem Übergewicht den Kampf ansagen wollen oder aufgrund von Intoleranzen bzw. Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen, aber auch Magersucht, Bulimie sowie Binge Eating nicht weiter wissen. 

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02. WORKSHOPS UND VORTRÄGE.

Sie suchen eine qualifizierte Referentin zu Themen mit den Schwerpunkten Sporternährung, Gesundheit und Ernährung, Ernährungspsychologie und Essstörungen oder Ernährungstherapie bei Erkrankungen (Krebs, kardiologische Erkrankungen, Diabetes, Adipositas, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Allergien, Intoleranzen, …) ?

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03. BETRIEBLICHES GESUNDHEITSFÖRDERUNG.

Sie wollen Ihren Mitarbeitern etwas Gutes tun und gleichzeitig Krankheitstage, Müdigkeit, Konzentrationsverluste Ihrer Mitarbeiter vermindern? Dann bieten Sie Ihnen ein Gesundheitsförderungsprogramm  zum Thema Ernährung an!

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Meine Person

Meine Person.

DR. KATRIN STÜCHER.

01. BERUF.

AKTUELLE TÄTIGKEITEN

Seit 2017 bin ich Abteilungsleiterin des Bereichs Ernährung im Trainings- und Gesundheitszentrum IQ Athletik. Außerdem bin ich Dozentin der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken. Zuvor arbeitete ich als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Goethe-Universität Frankfurt in der Abteilung Sportmedizin. Dort schrieb ich meine Doktorarbeit zum Thema „Funktioneller Status und Alltagsbewältigung bei fortgeschrittenen gastrointestinalen Tumorpatienten“. Außerdem war ich dort als Ernährungsberaterin tätig und beriet hierbei vor allem Freizeit- und Leistungssportler. Zusätzlich schreibe ich für Sportzeitschriften zu Themen der Sporternährung. Ein weiteres meiner Tätigkeitsfelder sind Weiterbildungen und Vorträge z.B. für die Weiterbildungsakademie Sportmedizin, den medical airport service und weitere Firmen.

AUSBILDUNG

  • 2017  – Dr. phil (Goethe-Universität Frankfurt a.M. )
  • 2011  – Master of Science Ernährungswissenschaften (Justus-Liebig Universität Gießen)
  • 2009 – Bachelor of Science Ökotrophologie (Justus-Liebig Universität Gießen)

ZUSATZQUALIFIKATIONEN

  • zertifizierte Ernährungsberaterin VDOe
  • Fachkraft für Essstörungen
  • Sport bei Diabetes Mellitus
  • Ernährung und Diätetik in Sport und Therapie
  • Laktat-Leistungsdiagnostik
  • Osteoporosekursleiterin
  • Sporttherapie in der Onkologie
  • Sporttherapie in der Kardiologie
02. SPORT.

Seit ich laufen kann gehört Sport zu meinem Leben!

  • Ab dem 3. Lebensalter – Leichtathletik
  • Ab dem 16. Lebensalter – Handball
    • HG Oftersheim/Schwetzingen
    • HSG Mannheim
  • Ab dem 20. Lebensalter – Ausdauersport (Langstreckenlauf, Duathlon, Triathlon)
    • 1. Fitness-Triathlon Römerman 2015
    • 2. Platz Heinerman (Olympische Distanz) 2016
    • Hessische Meisterin Triathlon-AK (Olympische Distanz) 2017
    • Aufstieg in die 2. Triathlon Bundesliga 2017
    • Marathonbestzeit 3:26,38 Stunden
Veröffentlichungen

Veröffentlichungen.

01. ZEITSCHRIFTENARTIKEL UND BÜCHER.
01.1.  BÜCHER.
01.2.  ZEITSCHRIFTEN.
  • Übertraining – Die Rolle der Ernährung (Tritime 3/2017)

  • Sport bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (Bauchredner 02/2017)

  • Ernährung während eines Medenspiels (Topspin 3/2017)

  • Gute und böse Kohlenhydrate (Tritime 2/2016)

  • Vegan for winning? (Topspin 02/2015)

  • Glutenfrei zum Sieg? (Topspin 02/2015)

  • Mit Milchpausen zum Erfolg (Topspin 02/2014)

  • Die richtige Verpflegung bei einem Turnier (Topsin 01/2013)

  • Vitamine für den Winter (Topspin 02/2012)

  • Das richtige Trinken bis zum Matchball (Topspin 02/2012)

02. WISSENSCHAFTLICHE ARTIKEL.
  • Stücher K., Bolling C., Vogt L., Dignass A., Banzer W.: Pre-therapy physical function and body status of patients with advanced gastrointestinal cancer compared to breast cancer patients and healthy women. Ann Oncol (2016) 27 (suppl 2): ii60.

  • Scharhag-Rosenberger F, Becker T, Streckmann F, Schmidt K, Berling A, Bernardi A, Engeroff T, Exner AK, Gutekunst K, Hofmeister D, Jensen W, Kähnert H, Kneis S1, Limbach M, Mau-Möller A, Röcker K, Schmidt ME, Schmidt T, Stöckel T, Wehrle A, Wiskemann J, Zimmer P, Zopf E, Steindorf K: Studien zu körperlichem Training bei onkologischen Patienten: Empfehlungen zu den Erhebungsmethoden. Dtsch Z Sportmed. 65 (2014) 304 – 313.

  • Gutekunst, K; Krüger, K; August, C; Diener, M; Mooren, FC: Acute exercises induce disorders of the gastrointestinal integrity in a murine model. Eur J Appl Physiol, 2014, Mar;114(3):609-17.

Statements

Statements.

Ob im Training oder im Wettkampf ist es für mich sehr wichtig, meinen Körper mit der richtigen auf mich zugeschnittenen Energie zu versorgen, um immer das Optimum zu erreichen. Durch die Hilfe und Unterstützung von erfolgreich essen habe ich diese Energie gefunden und kann mich ohne Bedenken auf das Wesentliche konzentrieren. Danke Katrin!“

STEFFEN KUNDEL – TRIATHLET

„Im Leistungssport gibt es meiner Meinung nach 3 Dinge, welche über den Erfolg entscheiden: Training, Erholung und Ernährung!
Vor unserer Zusammenarbeit war ich oft sehr erschöpft und hatte muskuläre Probleme, sodass ich das volle Potenzial im Training nie ausschöpfen konnte. Seit unserer Zusammenarbeit kann ich effizienter trainieren und fühle mich einfach besser.

PHILIPP KLEEMANN – 400 METER LÄUFER

„Auf der Langdistanz im Triathlon ist die Ernährung nicht nur während des Wettkampfs die 4. Disziplin, sondern auch in der Vorbereitung muss man ein passendes Konzept finden, um am Tag X topfit zu sein. Mit Dr. Katrin Stücher habe ich eine kompetente Expertin gefunden, die mich individuell in Ernährungsfragen berät.”

FELIX HAUPT – TRIATHLET

„Seit Jahren arbeite ich sehr erfolgreich mit Dr. Katrin Stücher zusammen. Sie schafft es, dass ich als Leichtgewichtsruderin ohne Leistungsverlust und ohne Angst vor der Waage an den Start gehen kann. Bei ihr muss man keine Kalorien zählen oder erhält unerfüllbare Essenspläne, sondern kann mit gesunden und praktikablen Ratschlägen sein Gewicht in den Griff bekommen.“

PETRA SCHALLENBERGER – RUDERERIN

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